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Receta de cocina para pasta con brocoli (1 solo paso)

abril 22, 2019

Aprende fácil y sencillo a preparar una rica pasta con brocoli.

Te enseñaremos a como preparar una pasta con brocoli. Este plato es muy nutritivo y solo contiene ingredientes que fácilmente puedes conseguir en cualquier supermercado. El canal de Youtube ‘En la cocina con Marco’ nos muestra que preparar esta pasta que no te tomará mucho tiempo.

Ingredientes

  • 350 gr Brocoli
  • 200 gr Fusilli
  • 1 Filete de anchoa
  • 1 Ajo
  • 2 Cucharas de Aceite extravirgen de oliva

Como prepararlo:

Paso 1

Limpiamos el brocoli y lo cortamos en trozos hasta el tallo luego lo colocamos en un bold con agua y una pizca de sal por 5 minutos. Lo lavamos bajo el agua, después hacemos hervir una olla con agua y sal y metemos los brocolis lavados por 3 minutos. Sacamos el brocoli y dejamos el caldo por un momento, en una sartén ponemos a freír un ají, ajo y el filete de una anchoa mientras se cocina con una cuchara de palo lo desmenuzamos. Después de 1 minuto añadimos el brocoli y lo revolvemos hasta formar una crema, en el agua del brocoli hacemos la pasta y una vez que este listo lo mezclamos con la crema.

Listo, tenemos una rica pasta con brocoli, Sí quieres ver a Marco realizar esta receta mira el siguiente video.