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Receta de cocina para torta de chocolate ( 5 fáciles pasos)

abril 18, 2019

Hoy te enseñaremos como a preparar una rica torta de chocolate. Esta torta solo contiene sencillos ingredientes que fácilmente puedes conseguir. El canal de Youtube ‘En la cocina con Marco’ nos muestra que preparar este postre que no te tomará mucho tiempo.

Ingredientes:

por un molde de 26 cm

  • 7 Huevos
  • 240gr Azúcar
  • 150gr Harina
  • 60gr Mantequilla
  • 50gr Cacao en polvo
  • 50gr Maizena
  • 8gr Levadura (o polvo para hornear)
  • 12 Cerezas en almíbar
  • 1pz Sal

Decoración tarta selva negra:

  • 500ml Crema de leche (Nata)
  • 100gr Chocolate en tabla
  • 15ml Kirsch* (opcional)
  • 12 Cerezas en almíbar (o frambuesas)

Como prepararlo:

Paso 1

En un bold colocamos dos huevos y lo batimos, poco a poco echamos la azúcar por 20 minutos y esperamos que se forme una crema blanca. Cernimos la harina, la maicena, el chocolate en polvo y la levadura en un colador y lo añadimos a la crema. Al final de toda la mezcla añadimos  una pizca de sal y la mantequilla disuelta.

Paso 2

Colocamos papel para hornear dentro del molde para evitar que la masa se pegue y ponemos mantequilla para que el papel se acomode mejor a las paredes del molde.

Paso 3

Colocamos la mezcla del bizcocho en el molde y lo horneamos con el horno previamente caliente a 180º C durante 40 minutos. Un dato importante es que el horno este previamente calentando por 20 minutos.

Paso 4

Una vez cocida sacamos el bizcocho de chocolate del horno y lo dejamos enfriar por 15 minutos antes de desmoldarlo.

Para el relleno:

Paso 5

Cortamos el bizcocho en 3 partes, cortamos 12 cerezas por la mitad y las colocamos encima. Colocamos crema de leche en cada capa para unirla, y lo bañamos completamente. Ahora el chocolate la vamos a rallar con una ralladora para queso, con una manga pastelera vamos a realizar 12 rosas de crema de leche encima de la torta.

Sí quieres seguir todos los pasos visualizando, sigue a Marco en esta deliciosa aventura: